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對(duì)有意向的加盟項(xiàng)目,可以先暗中考察一番。美味墨西哥雞肉卷到該項(xiàng)目的加盟店去消費(fèi),以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營(yíng)業(yè)額,分析顧戶群、消費(fèi)時(shí)段等等;考察持續(xù)一段時(shí)間后,看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對(duì)方的誠(chéng)實(shí)度。不要和不誠(chéng)信的公司合作。而如果該項(xiàng)目根本還沒有開過加盟店,或第一家店一年時(shí)間都不到,你就要認(rèn)真考慮要不要加盟了。對(duì)外來漢堡加盟項(xiàng)目要謹(jǐn)慎評(píng)價(jià)。國(guó)外的加盟品牌雖然在國(guó)外較成功,但如果剛進(jìn)入中國(guó),可能會(huì)有一段“水土不服”時(shí)期,所以你應(yīng)對(duì)此類項(xiàng)目慎重考慮,在較大風(fēng)險(xiǎn)和較大機(jī)遇中慎重權(quán)衡,慎重行事。要了解清楚加盟項(xiàng)目的特許加盟體系的完善程度。墨西哥雞肉卷快餐店如考察公司對(duì)特許加盟商業(yè)模式的認(rèn)識(shí)和運(yùn)作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊(cè)和加盟店?duì)I運(yùn)手冊(cè);看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度;看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。
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