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發(fā)展?jié)h堡連鎖店,應(yīng)首先在一些已形成優(yōu)勢的業(yè)態(tài)中著重發(fā)展,從全國的情況來看,漢堡加盟店的商品收發(fā)的核算,已率先形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢,并且在食品和日用品方面也逐漸替代了傳統(tǒng)的商店而成為主力業(yè)態(tài)。美味漢堡炸雞業(yè)態(tài)發(fā)展上的另一個考慮是, 對—些傳統(tǒng)商業(yè)也可以通過加盟連鎖方式提高其組織化程度,使傳統(tǒng)商業(yè)也能在連鎖組織中得到生存和發(fā)展。也就是說,特許經(jīng)營方式是不排斥傳統(tǒng)商業(yè)的,相反可吸納它并對它進(jìn)行改造和提升。西安吉客的加盟店主要經(jīng)營的產(chǎn)品為漢堡、烤雞等,加盟后同樣獲得了很好的效果。 在推進(jìn)漢堡加盟連鎖店時,應(yīng)注意集中區(qū)域選擇加盟店,并實(shí)施層層推進(jìn)戰(zhàn)略。國內(nèi)現(xiàn)有的許多連鎖企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模還不能使供貨商跟著連鎖店實(shí)行跨度較大的區(qū)域發(fā)展,因此,要選擇適于實(shí)行區(qū)城集中層層推進(jìn)的方式來發(fā)展加盟連鎖店。在區(qū)域發(fā)展的初期可以利用總部的配送中心進(jìn)行商品配送,當(dāng)區(qū)域內(nèi)連鎖店鋪達(dá)到一定數(shù)量時,可考慮在該區(qū)域建立配送分中心。漢堡炸雞快餐店實(shí)際上層層推進(jìn)的方法是一條物流線的層層傳遞和延伸,建立配送分中心的時機(jī),應(yīng)是利用原有配送中心已超出了有效的物流線范圍,所謂有效是指合理的配送時間和頻次以及物流成本。
如今,國內(nèi)的類似品牌眾多,各品牌之間的競爭也很激烈,與此同時,發(fā)展的狀況也參差不齊,不管是消費(fèi)者還是加盟商都希望選擇一家真實(shí)、有競爭力的品牌,為今后的運(yùn)營節(jié)省時間,節(jié)約成本,獲得更多利潤。美味漢堡炸雞選擇西式快餐加盟品牌吉客,讓美味不打烊,盈利輕松得,多種美味任選,只做專業(yè)的漢堡、烤雞和與之搭配的美味,制作過程層層把關(guān),只把美味留存,每個檔期上市的新品,與市場的大環(huán)境和消費(fèi)者的需求高度重合,讓進(jìn)店消費(fèi)者的顧客群體不斷增加。在產(chǎn)品原材料方面,吉客設(shè)有經(jīng)驗豐富的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊來把控產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。漢堡炸雞快餐店另外,與總部合作的供應(yīng)商均來自國內(nèi)外知名的品牌,有相關(guān)的產(chǎn)品安全索證,力爭從產(chǎn)品源頭來保證品質(zhì),另外就是在門店進(jìn)行制作時,按照嚴(yán)格的操作流程來執(zhí)行,將產(chǎn)品烤熟、炸熟,確保不出現(xiàn)衛(wèi)生問題,另外也能保證產(chǎn)品的口味。
對有意向的加盟項目,可以先暗中考察一番。美味漢堡炸雞到該項目的加盟店去消費(fèi),以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營業(yè)額,分析顧戶群、消費(fèi)時段等等;考察持續(xù)一段時間后,看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對方的誠實(shí)度。不要和不誠信的公司合作。而如果該項目根本還沒有開過加盟店,或第一家店一年時間都不到,你就要認(rèn)真考慮要不要加盟了。對外來漢堡加盟項目要謹(jǐn)慎評價。國外的加盟品牌雖然在國外較成功,但如果剛進(jìn)入中國,可能會有一段“水土不服”時期,所以你應(yīng)對此類項目慎重考慮,在較大風(fēng)險和較大機(jī)遇中慎重權(quán)衡,慎重行事。要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。漢堡炸雞快餐店如考察公司對特許加盟商業(yè)模式的認(rèn)識和運(yùn)作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運(yùn)手冊;看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度;看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。
快餐店裝修風(fēng)格設(shè)計時,要統(tǒng)籌兼顧,全面考慮快餐店內(nèi)部的設(shè)計與布局要根據(jù)快餐店的大小來決定。美味漢堡炸雞由于快餐店內(nèi)部各部門所占空間的需要不同,要求在進(jìn)行整個空間設(shè)計與布局規(guī)劃時,要統(tǒng)籌兼顧,合理安排。既要考慮到客人的安全性與便利性,又要考慮營業(yè)各環(huán)節(jié)的機(jī)能、實(shí)用效果等諸多因素。、快餐店裝修風(fēng)格設(shè)計時,要兼顧美感和格調(diào)快餐店內(nèi)部的設(shè)計與布局既要考慮全局與部分間的和諧、均勻、對稱,又要使設(shè)計表現(xiàn)出濃郁的風(fēng)格情調(diào),讓客人一進(jìn)快餐店在視覺和感覺上都能強(qiáng)烈地感受到形式美與藝術(shù)美,得到一種享受。漢堡炸雞快餐店快餐店裝修風(fēng)格設(shè)計時,可以根據(jù)店面的平面圖區(qū)分功能區(qū)、根據(jù)店面的平面圖合理地安排各部分的面積,在保證各種功能正常運(yùn)作的前提下,使?fàn)I業(yè)面積得到最 大的利用。
自愿連鎖使一些原本分散經(jīng)營的批發(fā)商和零售商,以協(xié)議和合同為紐帶,組成“聯(lián)購分銷”性質(zhì)的商業(yè)體系。美味漢堡炸雞自愿連鎖的目的是擴(kuò)大采購規(guī)模、降低特許經(jīng)營成本和增加競爭力。西式快餐加盟店的自愿連鎖的主要特點(diǎn)可以概括為“共同所有、統(tǒng)一采購、分散權(quán)利”,具體表現(xiàn)在以下幾個方面。 西式快餐加盟店的加入店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)和財務(wù)核算權(quán)。漢堡炸雞快餐店自由連鎖擁有眾多分散的零售商加盟成員,這些零售商一般是小型的、獨(dú)立的,門店的資產(chǎn)歸門店經(jīng)營者所有。各門店不僅獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、人事安排自主,而且在經(jīng)營品種、經(jīng)營方式、經(jīng)營策略上也有很大的自主權(quán),每年只需按銷售額或毛利額的一定比例向總部上繳加盟金、管理費(fèi)等。
許多人都認(rèn)為西式快餐加盟是一個風(fēng)險比較小的項目,紛紛加入其中,其實(shí),他們的這個想法是正確的。美味漢堡炸雞就目前來說,該項目進(jìn)入的門檻低,投資的金額也在一般投資者的接受范圍之內(nèi),更加重要的是,目標(biāo)消費(fèi)者的數(shù)量和層次趨于穩(wěn)定,有更多的市場。選擇吉客品牌的理由其實(shí)很簡單,主要是產(chǎn)品好,環(huán)境好,后期保障好。漢堡炸雞快餐店產(chǎn)品好主要表現(xiàn)在,與其合作的供應(yīng)商來自國內(nèi)外知名品牌,能夠從源頭上使得產(chǎn)品更加安全和品質(zhì);產(chǎn)品有完善和詳細(xì)的崗位操作表,員工在制作時,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),以此來保證產(chǎn)品的口感符合顧客需求;總部有專業(yè)的配送部門,能夠快速將原料下發(fā)到門店,保證了產(chǎn)品的新鮮度;更為重要的是,層層的檢查和對成本的控制,讓其價格僅為洋品牌的一半,將更多的利益分到消費(fèi)者和加盟商手中。
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