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阜新墨西哥雞肉卷

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阜新墨西哥雞肉卷

阜新墨西哥雞肉卷

  • 所屬分類:阜新漢堡
  • 瀏覽次數(shù):
  • 發(fā)布日期:2024-01-15
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術(shù)參數(shù)

墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料,沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料制作而成的一道美食。

做法

墨西哥雞肉卷

主料:荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥

輔料:沙拉醬、雞蛋、炸雞粉

1. 將雞腿肉剔骨,將雞腿肉切成1cm寬,4cm長(zhǎng)的條。洋蔥切絲,西紅柿切片,生菜洗凈瀝干水分備用。

2. 在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中,均勻的裹上蛋液后蘸滿炸雞粉準(zhǔn)備炸制。

3. 取一只深一些的小鍋,倒入油,當(dāng)油溫8成熱時(shí),一條條的分次放入雞肉條,炸到金黃色即可撈出

4. 同時(shí),蒸鍋中倒入水,大火加熱,待水開(kāi)上氣后,放入荷葉餅蒸半分鐘。蒸好后,把餅放入不放油的平底鍋中,用最小的小火烙成單面上色即可。

5. 在烙好的餅中,放上生菜,雞肉條,洋蔥絲,西紅柿,擠上沙拉醬,卷好后即可食用。

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