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經(jīng)營快餐店，中式與西式的有什么區(qū)別呢?中式快餐和西式快餐的品種有較大不同，西式快餐僅僅是一種休閑食物,是不能當(dāng)飯吃的,而中式快餐卻要解決顧客的主食需要；而且西式快餐大部分是機(jī)械化、批量化、尺度化出產(chǎn)，下面小稻將細(xì)說下中西快餐具有哪些明顯的區(qū)別呢！
一、品種的區(qū)別
對于投資者來說，中西快餐具有品種上的區(qū)別存在。主體品種以中餐為主的快餐為中式快餐，如面食、飯食、面點、飲料小吃等；主體品種以西式快餐為主的是西式快餐，如漢堡、薯條、面包、爆米花、薯片、炸雞等。
二、定位的區(qū)別
中式快餐賣的是滿足大眾基本需求的食品。而西式快餐賣的是一種特色西餐，也是一種改良的簡單西餐。所以兩者在定位上面具有很大的差別！
三、文化上的區(qū)別
中式快餐體現(xiàn)出實用、快速的飲食文化，而西式快餐體現(xiàn)的是休閑文化，所有兩者具有很大的文化差別。
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